Горбилет | 05 июля 2024

Чайные плантации Сочи: где любоваться живописными долинами и дегустировать местный напиток

Сочи — родина Краснодарского чая. Влажный субтропический климат региона со снежной зимой в горах идеален для произрастания разнообразных зелёных культур. Рассказываем, куда ехать, чтобы увидеть знаменитые чайные склоны.
323
0.0
0
Чайные плантации Сочи
Фото: CatTheSun / Фотобанк Фотодженика

Немного истории


Местные жители успешно выращивают чайные кусты с первой половины XX века. До этого времени их попытки были безуспешны. Изменить ситуацию удалось Иуде Кошману. О ранней жизни агронома мало, что известно. Но до переезда в Сочи в 1900 году Кошман работал на чайных плантациях Грузии и Турции. Накопленный опыт помог ему создать самую северную в мире долину чая в селе Солох-аул.

Со своим продуктом Кошман сначала пошёл на местный рынок, а уже позже представил его на государственном уровне. Несмотря на успех дела селекционера, массовое производство чая в Сочи запустилось только после его смерти в 1935 году. 


Фото: IvanVislov / Фотобанк Фотодженика


Какие чайные плантации стоит посетить


Самые большие чайные долины расположены в районе Мацесты. Они возвышаются на 400 метров над уровнем моря и достигают размера в 180 гектаров. Первые кусты здесь были посажены в 1947 году, но после распада СССР территории оказались заброшены. В начале нулевых предприниматель Константин Туршу выкупил у государства часть плантаций и основал мацестинскую фабрику. Сейчас предприятие производит около 100 позиций зелёного и чёрного чая. Увидеть живописные склоны и продегустировать местный напиток можно во время экотура в долину Мацеста.

В селе Солох-аул сохранились чайные угодья, заложенные более 120 лет Иудой Кошманом. Здесь же расположен его дом-музей и могила. В скромном жилище можно узнать о жизни агронома, увидеть инструменты сбора и переработки листьев чая. Вход стоит 50 , а полноценная экскурсия — от 300 .

Если хотите познакомиться со всеми достопримечательностями региона, то отправляйтесь в джип-тур «Солох-аул. Озёра Любви». На внедорожниках вы промчитесь мимо впечатляющих водопадов и гор, а в конце путешествия попробуете чай в небольшом кафе при усадьбе Кошмана и мёд.

До 10 тонн чая в год выращивают в Хостинском районе Сочи. К сожалению, этого количества слишком мало для поставок в крупные сети, но вполне достаточно, чтобы продавать в собственном магазине. Кроме стандартных видов чая, фабрика «Хоста-Чай» выпускает слабо ферментированные варианты красного и жёлтого напитка. Местные чаеводы охотно водят экскурсии по плантации и производству. Точную стоимость можно уточнить на сайте.

Похожие темы

Рекомендованные материалы

08 сентября 2023

Место, где лечат «огненной водой»: чем знаменит район Мацеста

563
0.0
0

Отзывы 0

Подпишитесь на Горбилет Блог, чтобы получать подборки об актуальных новостях и событиях города
© 2015-2024 Gorbilet.com
Возрастная категория сайта 16+
Горбилет блог
НовостиИнтересные местаТеатр и киноМузыкаИскусствоМамам и папамСпортТестыПутешествия
контакты
Мы в соцсетях
© 2015-2024 Gorbilet.com
Возрастная категория сайта 16+