История фабрики
Первые здания на Берсеневской набережной были возведены в 1878 для фабрики немецких кондитеров Теодора Фердинанда фон Эйнема и Юлиуса Гейса. До знакомства с компаньоном Эйнем производил шоколад и конфеты в небольшой мастерской на Арбате. Он открыл свою лавку в 1851 году, а теперь эта дата считается началом истории фабрики «Красный Октябрь».
Уже вдвоём Эйнем и Гейс основали «Товарищество паровой фабрики шоколадныхъ конфектъ и чайныхъ печений "Эйнемъ"». Они также открыли кондитерскую на Театральной площади и построили производство на Софийской набережной. В 1876-ом Эйнем умер, и все кондитерские дела перешли к Гейсу. Предприниматель купил участки на Берсеневской набережной и начал масштабное строительство комплекса из 23 зданий.
Над созданием корпусов с кирпичной кладкой трудились несколько архитекторов: Калмыков, Васильев, Флодин, Колесов. Несмотря на это, все здания выглядят гармонично. Внешний вид огромного производства складывался на протяжении 25 лет. Строители того времени даже называли его «шоколадным дворцом».
Фото: HDshooter / Фотобанк Фотодженика
К 1913 году фабрика начала поставлять продукцию для императорской семьи. После Октябрьской революции завод, как и другие частные предприятия в стране, был национализирован большевиками и переименован в «Красный Октябрь». Основной упор тогда сделали на производство бюджетной карамели. Во время Великой Отечественной войны фабрика выпускала не только конфеты для солдат, но и запчасти для самолётов.
В 60-80-е годы на «Красном Октябре» активно экспериментировали с рецептурой различных сладостей. Благодаря стараниям кондитеров появилась знаменитая шоколадка «Алёнка». Её назвали в честь новорождённой дочки Валентины Терешковой. Вдохновившись полётом Юрия Гагарина и Олимпиадой-80, специалисты фабрики также придумали тематические конфеты — «Космические», «Финиш», «Волейбол».
Фото: kostin77 / Фотобанк Фотодженика
Что стало со зданиями фабрики в наше время
В 2007 году «Красный Октябрь» переехал из зданий на Берсеневской набережной на территорию концерна «Бабаевский», расположенного на Малой Красносельской улице. А бывшие цеха стали сдаваться в аренду различным организациям. На сайте кластера доступна интерактивная карта, на которую нанесены все его резиденты.
О шоколадных страницах истории здесь напоминает музей «Роза Эйнема». В нём вы узнаете об истории фабрики, а также увидите коллекционные упаковки конфет, рекламные плакаты и даже лакомства 100-летней давности. Экспозиция открыта ежедневно с 10:00 до 20:00. Удобнее всего посетить её в рамках экскурсии, которая завершится мастер-классом.
Фото: derek@hatfielddesign.com / Фотобанк Фотодженика
Если хотите погрузиться в мир робототехники, то покупайте билеты в музей восстания машин. Восемь тематических залов «охраняют» металлические скульптуры из мировых блокбастеров: «Трансформеры», «Безумный Макс», «Мстители», «Терминатор» и не только. Выставка работает ежедневно с 11:00 до 21:00. Стоимость билетов: для детей — 1000 ₽, для взрослых — 1200 ₽.
Любителям искусства придутся по душе проекты креативного пространства «Люмьер-холл». С помощью мультимедийных технологий здесь оживают полотна Ивана Айвазовского, Ван Гога, Василия Кандинского, Рене Магритта и других великих мастеров. Также кураторы пространства устраивают тематические кинопоказы, концерты, лекции о художниках. Афиша событий доступна здесь.
Отдохнуть от новых впечатлений можно в многочисленных заведениях кластера — от сетевых кофеен «ДаблБи» и Cofix до роскошного пятиэтажного ресторана «Дымзавод». За вьетнамской кухней отправляйтесь в Vina Pho, а за китайскими блюдами — в «Чихо». Если ваша пятница не обходится без танцев под диджей сеты и вкусных коктейлей, то заглядывайте в бары «Стрелка» и Gipsy.
Фото: OlezzoSimona / Фотобанк Фотодженика
Как добраться
Арт-кластер находится на Берсеневской набережной, 6. Ближайшая станция метро — «Кропоткинская». От неё придётся пройти пешком по Патриаршему мосту, а затем свернуть на набережную. Также неподалёку останавливаются автобусы № 297, с920, е10, м9 и м1.