Горбилет | 08 декабря 2023

10 проверенных пышечных: от классических до нетривиальных

Пышки — десерт-символ Петербурга и излюбленное блюдо тех, кто ностальгирует по Советскому союзу. Рассказываем, где найти пышки «как в детстве», где они самые воздушные, а где к традиционным золотистым колечкам добавляют солёную карамель и маршмэллоу.
2573
0.0
0
10 проверенных пышечных в Петербурге
Фото: Анна Иванова / Горбилет



Пышечная на Большой Конюшенной
Практически музей пышек

За пышками сюда приходят с 1958 года. По старой привычке кафе иногда называют «Пышечная на Желябова». Обычно здесь собираются огромные очереди из разношёрстной публики: школьники и бабушки едят вместе с модниками из соседнего ДЛТ. В заведении всего два зала, все столики обычно заняты. Пышки вкусные, в меру прожаренные и сладкие. Ещё здесь угощают кофе со сгущёнкой и веселят нарезанной бумагой — она тут вместо салфеток. Антуражно! 

Если хотите узнать секрет этой пышечной — читайте наш гид по
 Большой Конюшенной. Осторожно: может возникнуть неконтролируемое желание никуда отсюда не уходить.

Адрес:
Большая Конюшенная, 25
Одна пышка стоит: 20 ₽
 

Фото: Анастасия Вейцман / Горбилет

Пышки на Большой Морской
Пышки, зелень и металлические статуи

Необычная кофейня во дворах, практически под открытым небом. Лучше всего прийти сюда летом — наслаждаться прохладой. К аппетитным пышечкам можно взять брусничный или яблочный джем, сгущёнку. В кафе есть и другой фастфуд — картофель фри, блины, сырные палочки. Запить предлагают молочным коктейлем, кофе или чем-нибудь покрепче. В ресторанчике такая атмосфера, будто попал в гости к петербургскому музыканту образца ленинградского рок-клуба: кругом стимпанковые статуи, а для баланса — кипарисы, плющ и другие растения.

Адрес: Большая Морская, 3–5

Одна пышка стоит: 25 ₽

«Пельмени. Пышки. Кофе»
Космические пышки

Уютное кафе в подвальчике под каменными сводами. Тематика — космические достижения СССР. Интерьер украшают плакаты в стиле Окон РОСТА, вырезки из газет, советские лозунги. Пышки вкусные, порцие большие. Есть пышки «по-старопитерски» — с вареньем, сметаной или сгущёнкой, кофе «как раньше» — растворимый, очень сладкий, в гранёном стакане.

Адрес: Невский проспект, 20

Одна пышка стоит: 25 ₽

«Пышкин двор»
Воздушные пышки с мёдом и сгущёнкой

Самые пухлые пышки, а если брать топпинг, то десерт уже напоминает классические американские donuts. Многим кафе кажется самым ностальгическим и атмосферным. Ещё одно достоинство — совсем рядом пространство «Дом Гостинки». Зимой там можно покататься
на катке, а летом — отдохнуть в тишине.

Адрес: Садовая, 17
Одна пышка стоит: 30 ₽


Фото: Kyle Brinker / unsplash.com

Пышечная на Садовой
Главный конкурент пышечной на Большой Конюшенной

Аппетитным десертом здесь потчуют тоже с советских времён. Поговаривают, что кафе открылось в 1952-м — раньше, чем пышечная на Большой Конюшенной. По этой же причине считается, что это место «для избранных»: на Конюшенную приходят туристы, а сюда — знатоки-петербуржцы. Меню стандартное: «напудренные» пышки, кофе со сгущёнкой, но также можно взять морс или чай с сахаром.

Адрес: Садовая, 32

Одна пышка стоит: 27 ₽


Фото: Ashkan Forouzani / unsplash.com

«Пышечка»
Пышки от Ginza Project

Поскольку кафе принадлежит крупному ресторанному холдингу, интерьер и подача здесь гораздо более «прилизанные», чем в антуражных маленьких пышечных. Минималистичный интерьер, на стенах нарисованы милые котики, в меню кроме пышек есть вкуснейший кофе и овершейки. Нехитрый советский десерт здесь превращают в туристическую достопримечательность и подают по-домашнему. «Не ел пышечку? Не был в Питере!», — так в зале и написано. 

Адрес: набережная Канала Грибоедова, 56–58

Одна пышка стоит: 26 ₽


Фото: Serghei Savchuk / unsplash.com

«Пышки Вприпрыжку»
Пышки с маршмэллоу, фисташками и ягодной пудрой

Ещё один «новый взгляд на классику»: к простым и понятным пышкам предлагают добавить топпинги, о которых советские граждане даже не мечтали — солёную карамель, малиновый, шоколадный, клубничный соусы. Есть «тот самый» бочковый кофе и более привычные современному петербуржцу латте и капучино, а также ароматный облепиховый чай и молочные коктейли. У кафе привлекательный, немного мультяшный дизайн — самое то для красивых фото!

Адрес: 1-я Советская, 12

Одна пышка стоит: 26 ₽

«Монастырские пышки»
Просто и вкусно

Кафе находится слева от входа в храм Успения Пресвятой Богородицы. Возможно, по этой причине воздух здесь буквально пропитан чем-то приятным, искренним и тёплым. Еда сытная и недорогая, пышки с хрустящей корочкой, но очень мягкие внутри. Их можно взять в комбо с чаем или кофе — так выгоднее. Или попробовать другие позиции меню: сбитень, котлетки, монастырский суп, пирожки, салаты.

Адрес: набережная Лейтенанта Шмидта, 27/2

Одна пышка стоит: 20 ₽


Фото: Charles Duck Unitas / unsplash.com

«Пышки»
Щедро посыпанные сахарной пудрой

Ещё одна из старейших петербургских пышечных и тоже совсем миниатюрная. Внутри чисто, в меню кроме сладкого есть супы, салаты и вторые блюда. Из напитков — кофе, чай и старый добрый компот из сухофруктов. Пышки в меру воздушные, без топпингов, но нежные и сахарные.

Адрес: 9-я линия Васильевского острова, 18

Одна пышка стоит: 20 ₽

Похожие темы

Рекомендованные материалы

21 августа 2020

Dog friendly: пять кафе и ресторанов, куда пускают с собаками

2034
0.0
0

Отзывы 0

Подборки

Петербург пешком: путеводители по районам города
18 материалов
Подпишитесь на Горбилет Блог, чтобы получать подборки об актуальных новостях и событиях города
© 2015-2024 Gorbilet.com
Возрастная категория сайта 16+
Горбилет блог
НовостиМестаТеатр и киноМузыкаИскусствоМамам и папамСпортЕдаТестыПутешествия
контакты
Мы в соцсетях
© 2015-2024 Gorbilet.com
Возрастная категория сайта 16+