Анастасия Вохминцева | 21 июня 2024

5 виноделен Краснодарского края: от семейных виноградников до современных энокомплексов

Курорты Черноморского побережья известны не только пляжным отдыхом, но и винным туризмом, с каждым годом набирающим обороты. Предлагаем отправиться в путешествие по винодельням Кубани.
486
0.0
0
5 виноделен Краснодарского края: от семейных виноградников до современных энокомплексов
Фото: tsnorh / photogenica.ru

«Скалистый берег» — гравитационная винодельня у Анапского взморья


Вдоль Чёрного моря рядом с природным заповедником «Утриш» расположился высокотехнологичный винный комплекс, использующий в производстве методы органического земледелия и естественной обработки. Вино без механического воздействия вертикально перемещается по всем цехам винодельни только под силой собственной тяжести. Особенности этой технологии поддерживаются бионической архитектурой трёхуровнего здания, органично вписанного в местный ландшафт.

Команда молодых виноделов переосмысливает винную классику с учётом современных запросов. Кроме традиционных сортов «Скалистый берег» выпускает линейку гастрономичных вин с романтичными заголовками «Шёпот цветов», «Дыхание волн», «Ветер в цветах», «Песнь холмов», отражающую экосистемный подход в производстве.

Адрес: село Варваровка, Скалистый берег, 1
Как попасть: экскурсия с дегустацией – от 2500 ₽
 


«Шато де Талю» уголок Франции в Геленджике

 
Основанная в 2005 году по всем французским канонам винодельня Château de Talu давно является центром притяжения энотуризма. Живописный замок в окружении виноградников – целый туристический кластер на юге России – привлекает ценителей элегантного вина и тех, кто умеет никуда не спешить. Главная концепция места Art de Vivre – искусство жить и наслаждаться моментом – рифмуется с завораживающей природой Краснодарского края и командой людей, влюблённых в своё дело.

Географически «Шато де Талю» расположился на тех же широтах, что и винодельческие регионы Пьемонт и Бордо, а виноградные саженцы европейских сортов были приобретены во французском питомнике Jean-guy & Bruno Arrive. Всё это, а также мягкий морской климат, обеспечивает высокое качество местных вин.

Адрес: Геленджик, ул. Фадеева, 52А
Как попасть: экскурсия – от 1200 ₽, дегустация – от 1400 ₽
 


«Гай-Кодзор» частные виноградники в горах


Небольшое хозяйство полного цикла в селе Гай-Кодзор производит 300 000 бутылок вина в год. Его сортам свойственна минеральность и свежесть. Такая вкусовая особенность появляется благодаря отличительному терруару (почвенно-климатическим характеристикам местности): горному микроклимату, близости моря, минимальному слою плодородной земли и натуральному «проветриванию».

Идейными вдохновителями проекта являются великие французские виноделы Алэн Дюга и Ноэль Рабо. Особой гордостью винодельни можно назвать моносортовые белые вина ресторанного сегмента Вионье, Руссанн, Мускат, а также линейку выдержанных вин Red Klёn из 100% Мурведра.

Адрес: село Гай-Кодзор, ул. Южная, 12А
Как попасть: экскурсия с дегустацией – от 700 ₽
 


«Поместье Голубицкое» винное хозяйство и арт-резиденция в Тамани


Голубицкая стрелка – вторая зарегистрированная в России географическая зона для вин с защищенным наименованием места происхождения. Виноградники на узкой полосе суши Таманского полуострова были выращены из саженцев родом из Италии и Австрии. 231 гектаров земли с почвой, содержащей голубую глину и вулканические частицы, обогащают классические сорта винограда особыми минералами. Винодельческий комплекс славится одним из самых современных оборудований в России и коллекцией резервных вин, которые выдерживаются в огромных подземных хранилищах.

Кроме гурманов поместьем могут заинтересоваться и ценители прекрасного. На территории винодельни с дизайнерскими интерьерами создали фонд искусства и круглогодичную резиденцию для поддержки российских художников, писателей, музыкантов и археологов.

Адрес: Темрюкский район, станица Голубицкая, ул. Красная, 299
Как попасть: экскурсия – 500 ₽, экскурсия с дегустацией – от 1000 ₽, индивидуальная экскурсия с трансфером из Анапы – 6990 ₽ вместо 8750 ₽ 
 
Фото: VikeMiracle / photogenica.ru


«Шато Андре» семейная винодельня с отелем в стиле Прованс


Атмосферная локация представляет собой агротуристический комплекс, включающий 85 гектаров виноградников, французский замок с номерным фондом, винный погреб с арочными сводами, пасеку, ферму, семейный ресторан, магазин и множество фото-локаций. При строительстве и обустройстве винодельни владельцы вдохновлялись эстетикой Прованса. Черепичная крыша, каменные стены и обилие деревянных элементов в архитектурном ансамбле шато создают эффект погружения во французскую деревушку, где вечерами большое семейство собирается вместе, ужинает и пьёт вино, созревшее в подвале собственного дома.

Здесь можно попробовать моносепажное вино высшего качества, полученное из лучших европейских сортов винограда: Каберне Совиньон, Мерло, Пино Нуар, Цвайгельт, Пино Гриджо, Рислинг, Грюнер Вельтлинер, Совиньон Блан, Траминер и Шардоне. Визитной карточкой винодельни является сорт Алиготе.

Адрес: хутор Школьный, ул. Магистральная, 12
Как попасть: экскурсия – от 1000 ₽, номер в отеле – от 4900 ₽ за 1 ночь
 
 
Похожие темы

Рекомендованные материалы

24 декабря 2023

Как проехать по Золотому кольцу России, сэкономить и не устать

10784
0.0
0

Отзывы 0

Подпишитесь на Горбилет Блог, чтобы получать подборки об актуальных новостях и событиях города
© 2015-2024 Gorbilet.com
Возрастная категория сайта 16+
Горбилет блог
НовостиТеатр и киноМузыкаИскусствоМамам и папамСпортТестыПутешествия
контакты
Мы в соцсетях
© 2015-2024 Gorbilet.com
Возрастная категория сайта 16+