Посикунчики, шаньги и пистики: что и где попробовать в Перми из местной кухни

Виипуринринкели — так по-фински называется крендель, который пекут в Выборге ещё со Средневековья. Кто придумал его рецепт? Какие российские императоры не могли жить без кренделей? И почему в Выборге началась «Крендельная война»? «Горбилет» рассказывает в этой статье.

На этот раз наши гурманские заметки посвящены исключительно питерскому. Рассказываем об истории локальной гастрономии и даже о том, где искать правильный ленинградский рассольник и экспериментальную шаверму.

На становление татарской кухни повлияли традиции ислама, обычаи кочевников, культура булгар, тюрков, монголов и других восточных народов. Разбираемся в истории появления главных национальных блюд, разжигаем аппетит и спешим в рестораны, кафе и даже музей, чтобы их попробовать.

Карелия — край питательной северной кухни. Это раздолье для любителей рыбы, выпечки, грибов, лесных ягод и калорийных блюд. Рассказываем, что обязательно стоит попробовать во время путешествия по республике.

Благодаря богатой истории, кухня Калининграда состоит из блюд немецкой, балтийской, литовской и русской культуры. «Горбилет» собрал главное о еде в самом западном городе страны.

Кухня Краснодарского края приняла европейские и кавказские традиции, которые вылились в большое разнообразие блюд и вкусов. На Кубани любят борщ и мидии, с удовольствием едят вареники, голубцы и фермерский сулугуни. Рассказываем, что стоит попробовать, пока отдыхаете на Чёрном море.

Картофель — один из самых популярных ингредиентов белорусской кухни, но, к счастью, она гораздо разнообразнее! Рассказываем, какие сытные и вкусные блюда с национальным колоритом стоит попробовать в Беларуси.