«Бутербродная» на задворках «Ленфильма»
Каменноостровский проспект, 10Б
Ребята, колдующие над хлебным стритфудом, уже год заведуют завтраками на Петроградском острове. Заведение придумали визионеры из модного объединения «Богема Ленинград», известного своим супершмотом в стиле постметапанк. В основе концепции — легкий вайб 2000-х, бутерброды на бриоши в пяти вариациях, бесплатный фильтр до 13:00 и акценты на зонировании и красном.
В первой половине дня можно взять гранатовый фреш и расположиться на «крыше для лежания», установленной напротив входа, а вечером собраться с компанией и дуэтом сидров за столиком на улице. В случае непогоды есть гараж 37 м², он обставлен ретросветильниками, складными стульями и ностальгической стенкой из стеклоблоков. Советуем по приходе мониторить вендинговый автомат: 300 ₽ и mysterybox выдаёт вам кольца, кепки, толстовки «Богемы» или винтажную посуду.
Наш выбор: начинаем с сытного лосося (470 ₽) — это скрэмбл со сливочно-лимонным соусом, гуакамоле и салатом из вяленых томатов. После переходим к местным хитам: предлагают сэндвичи с тунцом, грибами, курицей, беконом и горчицей, но мы как ревностные фанаты сериала «Сопрано» рекомендуем «Рубен» (630 ₽), с добротной порцией пастрами, чеддером и солёным огурчиком. На десерт — кислый пудинг (290 ₽), насыщенный лимоном, он бесподобен.
Joli и Juan — чилл-зона во дворе особняка Мясникова
улица Восстания, 45
Питерский to-do лист на лето будет неполным без фиесты в историческом дворе. Здесь команда Atelier Family открыла сразу две террасы под разное настроение: Juan отвечает за Испанию и шкварчащую паэлью, а Joli — за мечты о Париже и рыбные специалитеты. Палаццо обставлен в стилистике натурального южного сада: столики, пальмы, зона с шезлонгами и стол для пинг-понга.
Эстетика внутри ещё более безупречна. Juan Cantina Espanola визуализирует наши представления о пылкой культуре. Отсюда изобилие изразцовой плитки, ярких принтов, мрамора, посуды из гончарных мастерских и аутентичных приспособлений для готовки. В Joli Grand Bistrot всё намного проще: белые скатерти, спокойный буфет и аромат свежеиспечённых булочек.
Наш выбор: главная фишка испанской кантины — ремесленный труд, ребята сами выпекают хлеб, мясо маринуют под прессом из камня, а для жарки растапливают хоспер. Мы рекомендуем фермерского цыплёнка с чимичурри (1500 ₽), кесадилью (720 ₽) и все соответствующие тапасы — от хамона до тарелки сыров и битых оливок. В Joli определиться сложнее, но лингвини с вонголе (1100 ₽), приправленный картофельный гратен (1100 ₽) и луковый суп (790 ₽) понравятся всем.
Ognivo с итальянской классикой и столетними оливами
Малый проспект В.О., 57
К созданию дольче виты на Ваське приложил руку ресторатор Андрей Перцев, известный по грузинскому местечку Litera G, бару с Мексикой Gringo и модному пространству Balagan. Двухуровневый ресторан расположился на 1200 м² бывшего завода Посселя, где ковали подковы и гвозди для императорской армии. Внутри — ожидаемый лофт, зелень с берегов Сицилии, стойка из карельского мрамора, дровяная печь для пиццы и 12 тонн меди, настраивающей на благородность.
Особенно прекрасна веранда под маркизой. Здесь, среди лимонных деревьев, лаванды и шума местного фонтанчика, гости потягивают хороший космополитен и самолепную пасту.
о в материалах блога)
Фото: Анастасия Вейцман / Горбилет
Наш выбор: спагетти с чернилами каракатицы и тремя видами икры (1490 ₽), ньокки с уткой (720 ₽) и целая дорадо с травами (2100 ₽). К горячему советуем карпаччо из томатов с крымским луком (6200 ₽) и образцовый вителло тоннато (5200 ₽). Не забываем про аперитивы: в барной карте «Огниво» собраны авторские твисты на классику. Мы в восторге от «дьявольского» сочетания имбирного пива с кофе и фирменного коктейля на основе cовиньона и запечённого яблока.
Деревенский шик в «Саду»
улица Большая Зеленина, 23А
Настроение аристократической дачи на Петроградке. Зимой здесь жарко топят дровами в основном зале, а летом разворачивают скатерти в саду с яблонями и грушами. Интерьер — кирпичная кладка, дерево, шкафы с фарфором и множество прелестных тарелочек с растительным орнаментом.
Сам цветущий уголок выглядит завораживающе: он настраивает на неспешные коктейли и дегустацию рустикальной кухни — еды, лаконичной и понятной, изысканно обыгрывающей знакомые с детства вкусы. За меню отвечает шеф Анна Рязанская, долгое время работавшая с Карме Рускайедой — самой титулованной женщиной-поваром, имеющей семь звёзд Мишлен.
Наш выбор: на старте — лепёшка из печи с трюфелем и голубцы с аргентинской креветкой (1150 ₽), на основное — равиоли с цесаркой (1650 ₽) и осьминог, расцвеченный йогуртовым соусом (2500 ₽). А ещё в «Саду» подают одно из самых лучших конфи, так что набор «утка, копчёная тыква» обязателен к пробе. Для любителей сладкого финала рекомендуем «Анну» (650 ₽) — веганскую фантазия на тему известного «балетного» десерта: малина, крем из тофу, нутовое безе и яркая пудра.
Jungle с видом на Казанский собор
наб. канала Грибоедова, 18–20
Разная паназия, завтраки с 8:00, интерьер для соцсетей и летняя крыша, откуда видны колоннада и Дом Зингера — идеальное комбо, созданное Алексеем Крыловым и Александром Прокофьевым, идеологами ресторана Gastroli и сети «Компания».
Стильное кафе поделено на две зоны: можно разместиться в зале с плетёной мебелью и тёплым зелёным или занять столик в стеклянной оранжерее, где среди агав и лиан мелькают миски с пряным раменом и геометричные сеты из свежих морепродуктов.
Наш выбор: из завтраков — определённо круассан с маслом и вареньем (250 ₽) и любую сезонную кашу на основе риса, овсянки или пшена. Основное предложение более разнообразно: пад-тай, гёдза, спринг-роллы, поке. Если хотите открыть для себя новые грани азиатской кухни, берите сет китайских закусок (450 ₽), лапшу с медовой говядиной (590 ₽) или жгучий пананг карри (590 ₽).
Уютная совместка бара Utopist и пиццерии Camorra
Ковенский переулок, 14
В укромном колодце обе концепции уже давно живут дружно: можно быстро собрать комбинацию из пиццы на тонком от команды AF Brew и модного оранжа от соседей. Вывески нет, но, преодолев две невнятные арки, вы увидите, что большинство столиков на улице уже заняты. Летняя площадка притягивает своей атмосферой: она по-хулигански декорирована граффити, большими черепахами, деревцами и деревянными столиками, которые обогреваются горелками.
Подробнее про каждый спот. «Каморра» — классные ребята, скрестившие пиццу и крафтовое пиво, похожее на то, что любят в римском Трастевере. Кроме лепёшки с томатным соусом предлагают традиционные закуски и пасту. «Утопист» — более классическая история: на стойке наливают около 20 позиций натурального вина, на кухне готовят тартар, бургеры и подходящие закуски.
Наш выбор: блюдо, которое разбило нам сердце — пицца со смесью сыров, мёдом и руколой (690 ₽) от Camorra. В Utopist советуем миндальный хумус с печёными перцами (320 ₽), хлеб, луковое масло и лёгкое игристое.
Розовые завтраки на свежем воздухе в «СладкоВкусно»
улица Большая Зеленина, 23А
Стильный барбикор, где хочется вести душевные разговоры, делать эстетичные карточки и пить кофе на качели. Команда специализируется на all-day-завтраках и бисквитных тортах: с морковью, вишнёвой прослойкой, манговым муссом, орешками, солёной карамелью — без лишних слов, это очень вкусно!
Не так давно классическое меню дополнили блюда из коллаборации с сыроварней Костанян, поэтому поводов задержаться стало больше: вафли-сэндвичи с лососем, креветками, грибным соусом и сладкие с шариком мороженого.
Наш выбор: сырники с вишнёвым конфи (380 ₽) — как в детстве у бабушки. Большие и нежные с крупными ягодами и щедрой порцией сметаны. С собой берём авторский кофе, баночку с карамелью (350 ₽) для домашних экспериментов и грушевый пирог (310 ₽). Кстати, для самых маленьких в «СладкВкусно» готовят настоящий беби капучино — в общем, очаровательно.
Ещё больше локаций с летними столиками и вкусной едой вы найдёте в наших гайдах:
«Бертгольд центр»: где поесть, что посмотреть и купить в самом комфортном креативном кластере Петербурга
«Сельский паб», закаты, живопись: однодневное путешествие в Репино и Комарово
От маленькой Франции до уголка путешественника на берегу залива: кофейни Васильевского острова