Анастасия Вейцман | 14 мая 2024

Скрыться за яблоневым садом, оливами и кладкой: лучшие ресторанные террасы

Погода так и шепчет взять айс-латте, вкусную тарелку и любоваться солнечным Питером на веранде, так что делимся искренними рекомендациями на заветный тёплый сезон.
1197
5.0
1
Фото: Анастасия Вейцман / Горбилет

«Бутербродная» на задворках «Ленфильма»


Каменноостровский проспект, 10Б

Ребята, колдующие над хлебным стритфудом, уже год заведуют завтраками на Петроградском острове. Заведение придумали визионеры из модного объединения «Богема Ленинград», известного своим супершмотом в стиле постметапанк. В основе концепции — легкий вайб 2000-х, бутерброды на бриоши в пяти вариациях, бесплатный фильтр до 13:00 и акценты на зонировании и красном.

В первой половине дня можно взять гранатовый фреш и расположиться на «крыше для лежания», установленной напротив входа, а вечером собраться с компанией и дуэтом сидров за столиком на улице. В случае непогоды есть гараж 37 м², он обставлен ретросветильниками, складными стульями и ностальгической стенкой из стеклоблоков. Советуем по приходе мониторить вендинговый автомат: 300 ₽ и mysterybox выдаёт вам кольца, кепки, толстовки «Богемы» или винтажную посуду.



Наш выбор: начинаем с сытного лосося (470 ₽) — это скрэмбл со сливочно-лимонным соусом, гуакамоле и салатом из вяленых томатов. После переходим к местным хитам: предлагают сэндвичи с тунцом, грибами, курицей, беконом и горчицей, но мы как ревностные фанаты сериала «Сопрано» рекомендуем «Рубен» (630 ₽), с добротной порцией пастрами, чеддером и солёным огурчиком. На десерт — кислый пудинг (290 ₽), насыщенный лимоном, он бесподобен.


Joli и Juan — чилл-зона во дворе особняка Мясникова


улица Восстания, 45

Питерский to-do лист на лето будет неполным без фиесты в историческом дворе. Здесь команда Atelier Family открыла сразу две террасы под разное настроение: Juan отвечает за Испанию и шкварчащую паэлью, а Joli — за мечты о Париже и рыбные специалитеты. Палаццо обставлен в стилистике натурального южного сада: столики, пальмы, зона с шезлонгами и стол для пинг-понга.

Эстетика внутри ещё более безупречна. Juan Cantina Espanola визуализирует наши представления о пылкой культуре. Отсюда изобилие изразцовой плитки, ярких принтов, мрамора, посуды из гончарных мастерских и аутентичных приспособлений для готовки. В Joli Grand Bistrot всё намного проще: белые скатерти, спокойный буфет и аромат свежеиспечённых булочек.



Наш выбор: главная фишка испанской кантины — ремесленный труд, ребята сами выпекают хлеб, мясо маринуют под прессом из камня, а для жарки растапливают хоспер. Мы рекомендуем фермерского цыплёнка с чимичурри (1500 ₽), кесадилью (720 ₽) и все соответствующие тапасы — от хамона до тарелки сыров и битых оливок. В Joli определиться сложнее, но лингвини с вонголе (1100 ₽), приправленный картофельный гратен (1100 ₽) и луковый суп (790 ₽) понравятся всем.


Ognivo с итальянской классикой и столетними оливами


Малый проспект В.О., 57

К созданию дольче виты на Ваське приложил руку ресторатор Андрей Перцев, известный по грузинскому местечку Litera G, бару с Мексикой Gringo и модному пространству Balagan. Двухуровневый ресторан расположился на 1200 м² бывшего завода Посселя, где ковали подковы и гвозди для императорской армии. Внутри — ожидаемый лофт, зелень с берегов Сицилии, стойка из карельского мрамора, дровяная печь для пиццы и 12 тонн меди, настраивающей на благородность.

Особенно прекрасна веранда под маркизой. Здесь, среди лимонных деревьев, лаванды и шума местного фонтанчика, гости потягивают хороший космополитен и самолепную пасту.

 

Вставьте изображения... (на данный момент работает только в материалах блога)


Фото: Анастасия Вейцман / Горбилет

Наш выбор: спагетти с чернилами каракатицы и тремя видами икры (1490 ₽), ньокки с уткой (720 ₽) и целая дорадо с травами (2100 ₽). К горячему советуем карпаччо из томатов с крымским луком (6200 ₽) и образцовый вителло тоннато (5200 ₽). Не забываем про аперитивы: в барной карте «Огниво» собраны авторские твисты на классику. Мы в восторге от «дьявольского» сочетания имбирного пива с кофе и фирменного коктейля на основе cовиньона и запечённого яблока.


Деревенский шик в «Саду»


улица Большая Зеленина, 23А

Настроение аристократической дачи на Петроградке. Зимой здесь жарко топят дровами в основном зале, а летом разворачивают скатерти в саду с яблонями и грушами. Интерьер — кирпичная кладка, дерево, шкафы с фарфором и множество прелестных тарелочек с растительным орнаментом.

Сам цветущий уголок выглядит завораживающе: он настраивает на неспешные коктейли и дегустацию рустикальной кухни — еды, лаконичной и понятной, изысканно обыгрывающей знакомые с детства вкусы. За меню отвечает шеф Анна Рязанская, долгое время работавшая с Карме Рускайедой — самой титулованной женщиной-поваром, имеющей семь звёзд Мишлен.



Наш выбор: на старте — лепёшка из печи с трюфелем и голубцы с аргентинской креветкой (1150 ₽), на основное — равиоли с цесаркой (1650 ₽) и осьминог, расцвеченный йогуртовым соусом (2500 ₽). А ещё в «Саду» подают одно из самых лучших конфи, так что набор «утка, копчёная тыква» обязателен к пробе. Для любителей сладкого финала рекомендуем «Анну» (650 ₽) — веганскую фантазия на тему известного «балетного» десерта: малина, крем из тофу, нутовое безе и яркая пудра.


Jungle с видом на Казанский собор


наб. канала Грибоедова, 18–20

Разная паназия, завтраки с 8:00, интерьер для соцсетей и летняя крыша, откуда видны колоннада и Дом Зингера — идеальное комбо, созданное Алексеем Крыловым и Александром Прокофьевым, идеологами ресторана Gastroli и сети «Компания».

Стильное кафе поделено на две зоны: можно разместиться в зале с плетёной мебелью и тёплым зелёным или занять столик в стеклянной оранжерее, где среди агав и лиан мелькают миски с пряным раменом и геометричные сеты из свежих морепродуктов.

Наш выбор: из завтраков — определённо круассан с маслом и вареньем (250 ₽) и любую сезонную кашу на основе риса, овсянки или пшена. Основное предложение более разнообразно: пад-тай, гёдза, спринг-роллы, поке. Если хотите открыть для себя новые грани азиатской кухни, берите сет китайских закусок (450 ₽), лапшу с медовой говядиной (590 ₽) или жгучий пананг карри (590 ₽).


Уютная совместка бара Utopist и пиццерии Camorra


Ковенский переулок, 14

В укромном колодце обе концепции уже давно живут дружно: можно быстро собрать комбинацию из пиццы на тонком от команды AF Brew и модного оранжа от соседей. Вывески нет, но, преодолев две невнятные арки, вы увидите, что большинство столиков на улице уже заняты. Летняя площадка притягивает своей атмосферой: она по-хулигански декорирована граффити, большими черепахами, деревцами и деревянными столиками, которые обогреваются горелками.

Подробнее про каждый спот. «Каморра» — классные ребята, скрестившие пиццу и крафтовое пиво, похожее на то, что любят в римском Трастевере. Кроме лепёшки с томатным соусом предлагают традиционные закуски и пасту. «Утопист» —  более классическая история: на стойке наливают около 20 позиций натурального вина, на кухне готовят тартар, бургеры и подходящие закуски.



Наш выбор: блюдо, которое разбило нам сердце — пицца со смесью сыров, мёдом и руколой (690 ₽) от Camorra. В Utopist советуем миндальный хумус с печёными перцами (320 ₽), хлеб, луковое масло и лёгкое игристое.


Розовые завтраки на свежем воздухе в «СладкоВкусно»


улица Большая Зеленина, 23А

Стильный барбикор, где хочется вести душевные разговоры, делать эстетичные карточки и пить кофе на качели. Команда специализируется на all-day-завтраках и бисквитных тортах: с морковью, вишнёвой прослойкой, манговым муссом, орешками, солёной карамелью — без лишних слов, это очень вкусно!

Не так давно классическое меню дополнили блюда из коллаборации с сыроварней Костанян, поэтому поводов задержаться стало больше: вафли-сэндвичи с лососем, креветками, грибным соусом и сладкие с шариком мороженого.



Наш выбор: сырники с вишнёвым конфи (380 ₽) — как в детстве у бабушки. Большие и нежные с крупными ягодами и щедрой порцией сметаны. С собой берём авторский кофе, баночку с карамелью (350 ₽) для домашних экспериментов и грушевый пирог (310 ₽). Кстати, для самых маленьких в «СладкВкусно» готовят настоящий беби капучино — в общем, очаровательно.
 

Ещё больше локаций с летними столиками и вкусной едой вы найдёте в наших гайдах:

«Бертгольд центр»: где поесть, что посмотреть и купить в самом комфортном креативном кластере Петербурга

«Сельский паб», закаты, живопись: однодневное путешествие в Репино и Комарово

От маленькой Франции до уголка путешественника на берегу залива: кофейни Васильевского острова

Похожие темы

Рекомендованные материалы

21 августа 2020

Dog friendly: пять кафе и ресторанов, куда пускают с собаками

1920
0.0
0

Отзывы 1

Гость
14 мая 2024
Читая статью, ты будто чувствуешь запах, вкус разнообразных блюд. Автор с таким удовольствием делится гастрономическими изысками, что обязательно в ближайший выходной в планах посетить одно из заведений.

Подборки

Петербург пешком: путеводители по районам города
16 материалов
Подпишитесь на Горбилет Блог, чтобы получать подборки об актуальных новостях и событиях города
© 2015-2024 Gorbilet.com
Возрастная категория сайта 16+
Горбилет блог
НовостиМестаТеатр и киноМузыкаИскусствоМамам и папамСпортЕдаТестыПутешествия
контакты
Мы в соцсетях
© 2015-2024 Gorbilet.com
Возрастная категория сайта 16+